Un cumpleaños en casa tiene algo especial: es más íntimo, más relajado y siempre termina en la mejor sobremesa. El único problema suele ser la comida. Aquí van nuestras ideas para cada tipo de cumpleaños.
Cumpleaños infantil
Los niños quieren jugar, no sentarse a comer. Lo ideal es algo que se coma con la mano y en pocos minutos.
- Smash burgers para los grandes y los papás: nunca fallan.
- Para los más pequeños, sándwiches de lomito o mechada cortados por la mitad, más fáciles de manejar.
- Deja el ají verde en un pocillo aparte para que cada uno decida.
Cumpleaños adolescente
Aquí el apetito no perdona: calcula 3 por persona para ir a la segura.
- Una estación de smash burgers en el quincho, donde ellos mismos pueden cocinar.
- O un carrito de smash, churrascos o hot dogs cocinando en vivo: la foto para Instagram está garantizada.
Cumpleaños de adultos
Para una junta con amigos o un almuerzo familiar, el formato de mesa para armar es perfecto.
- Lomito en pan italiano: el clásico chileno que le gusta a todos.
- Pulled pork para sorprender con algo distinto.
- Mezcla dos sabores si son más de 30 personas.
Cumpleaños número redondo (40, 50, 60)
Estas fiestas suelen ser largas y con baile, así que piensa en dos momentos:
- Al comienzo: mesa de sándwiches de lomito y mechada para recibir a los invitados.
- El bajón de medianoche: smash burgers o nuestro carrito, el momento más celebrado de la noche.
Un par de ideas extra
- Pon un cartel con el nombre de quien está de cumpleaños en la mesa de sándwiches: detalles así hacen la diferencia.
- Deja la torta lista desde la mañana para no correr a última hora.
- Pide tu Chancho Box para el mismo día del cumple: entregamos entre las 10:00 y las 16:00.
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