Son las 2 de la mañana, la pista está llena y de repente aparece el olor a plancha: llegó el bajón. Es uno de los momentos más comentados de cualquier matrimonio, y bien hecho puede convertirse en el recuerdo favorito de tus invitados.
¿Cuándo servirlo?
El mejor momento es unas 4 a 5 horas después de la comida, cuando la energía empieza a bajar y los invitados necesitan recargar para seguir bailando. Coordínalo con el DJ: una canción especial para anunciarlo le da un toque muy entretenido.
¿Cuánto pedir?
A esa hora no todos comen, pero los que comen, comen con ganas. Nuestra recomendación:
- 1 unidad por invitado si la comida fue abundante.
- 1,5 por invitado si hay muchos jóvenes o la fiesta va para largo.
El menú que nunca falla
- Smash burgers: las favoritas indiscutidas. Jugosas, con queso derretido y papas hilo.
- Churrascos: el clásico chileno con palta y tomate.
- Hot dogs italianos: rápidos de servir y perfectos para comer bailando.
Carrito en vivo: el plus que marca la diferencia
Con nuestro carrito, el bajón se convierte en un show: cocinamos frente a tus invitados, todo sale recién hecho y el equipo se encarga de servir. Tú solo te preocupas de seguir celebrando.
Tips para que todo salga perfecto
- Reserva con tiempo: la temporada de matrimonios se llena rápido. El carrito se reserva con el 50%.
- Coordina con el centro de eventos el lugar del carrito (idealmente al aire libre o en un espacio ventilado).
- Servilletas de sobra: nadie quiere manchar su vestido o su traje.
- Un cartel bonito con el menú del bajón suma mucho a la decoración.
¿Te casas pronto? ¡Felicitaciones! Escríbenos por WhatsApp con la fecha, la comuna y la cantidad de invitados, y te preparamos una propuesta.
